大小咖啡(首店)+ 客房

Office AIO将胡同小空间改造成高品质咖啡吧和民宿

于2016年成立的“大小咖啡”,在筹备产品与品牌的同时,委任Office AIO同时进行品牌空间的初始形象设立。首店选于北京旧城区的香饵胡同内,是个具有丰富并真实生活气息的小天地。总面积仅为34平方米,并分为两个独立的功能空间:咖啡吧(19平方米)和一间客房(15平方米),连接这两个空间的是一个与三位老邻居共享的小院子。

小空间、大理想 - 一个新的品牌愿景

业主希望在一个小空间里为他们的顾客带来高品质的精品手工咖啡,强调“只为顾客提供一杯好咖啡”这个核心理念。因此“大小咖啡”的品牌目标是—“小空间、大理想”。"我们理解了‘大小咖啡’新颖且专业的定位,希望这些理念可以通过对其功能和内容的设计而得到充分体现。 将诸多限制因素转化为设计特点,使这两个狭小的空间得到最大限度的利用。” ,Tim Kwan

一目了然的设计意图

咖啡空间的功能主要分为两部分,咖啡师和顾客各自占据吧台的一侧。 这种空间上的区分也同时在视觉上通过材料的清晰变化来表达。一侧选用小块的骨瓷白色瓷砖,赋予舒适的空间尺度,并形成了一个经典的、多功能的、且明亮的背景。 由于吧台的宽度有限,咖啡师可以根据咖啡制作流程沿着吧台移动,细节上设计了与瓷砖尺寸相同的强力磁铁模块,以方便灵活地取用工具、订单和杂物。空间另一侧,软木板的触感温暖而诱人,同时它也是一种吸音材料,使其成为共享空间墙面材料的理想选择。

将两边连在一起的是吧台。在此选用了皇家蓝花岗岩,其全黑色主体配有闪亮的宝蓝色晶体,完美契合了品牌的视觉形象的主色。这块花岗岩通过其用镜面装饰的柜体,仿佛刺穿了透明的玻璃幕墙,漂浮在空中。 在为室外平台提供额外座位的同时,这个形式也消解了室内和胡同两个场景之间的界限。

由于空间上的限制,产品的展示和储存也同样十分有限。 Office AIO定制设计了一个开放式货架悬挂在吧台正上方,有效利用了相对富裕的空间高度而不影响通透性。 亚克力板的透明度令其在视觉上减轻了重量,使人们的注意力集中在展示的物品上。四条手工制作的皮革带悬挂起一根足有2.4米夸张尺度的定制灯管, 漂浮在吧台上方空间的中心,吸引着人们的目光。为空间增加了份量的同时,也凸显了空间宽度和线条感。它还为亚克力货架与台面之间的过度提供了一个柔和精致的细节, 亮度可以根据所需的氛围或空间使用功能进行调整。空间的南侧是另一个分区,由一组隐形的高架储存柜分隔,柜后是清洗区和洗手间。 清洁区设有一个大水槽,在营业时间内被遮蔽起来,使其成为一个额外的等待区。洗手间的设置也为胡同区域的客人带来了“奢侈”的体验。

建筑处理手法形成空间特色

为了引入自然光,特意在坡屋顶的南面设置了一片天窗,同时也让上方的树影可以自然投射到室内。在朝北的店面,晶莹剔透的亚克力顶棚为坐在前庭的顾客提供遮蔽,同时仍全然让自然光和上方的树叶映入眼帘。定制设计的一系列不锈钢折叠板,为顾客的使用提供灵活性和互动性,只需一个简单的翻转动作就能直观地改变其功能。 在静止状态下,翻板可以作为一个小桌子,供那些只想喝杯咖啡或站着聊天的顾客使用。 当折叠起来时,翻板让位给流通的客人,成为一系列用于平面作品的的细长展架。

将零碎空间转变为热门客房

穿过咖啡吧后面的共享庭院,还有一个15平方米的房间,原本计划用于员工住宿和存储。"为什么不把它改成一个客房呢?“Office AIO建议。这个房间原本是房东和她的儿子在上大学前所居住。 8平方米的主房间被用作生活空间,挤满了电视柜/书桌和一张单人床/沙发,而80公分宽的夹道是儿子的 “卧室"。

Office AIO拆掉了原来的外墙,在院子里做了一个小的延伸, 创造了一个L型的入口,通往客房。 这个入口由一组可以双向打开的双铰链门分隔,为室内空间形成一个小的内部庭院。主生活空间的内墙表面以一层崭新的稻草泥唤醒,在原来的斜屋面下铺了传统的稻草垫,胡桃木地板与木椽的现有色调相匹配,并结合新的木工细节。 成就了一个明亮而温暖的空间,同时不失原始胡同小院的特色。

室内布置地异常简约,满足客房的基本功能需求:双人床的底座内暗藏了两个大抽屉,可存放额外的床上用品和行李,悬挑软木桌方便旅客在造访期间不误工作,还配有一个Achille Castiglioni吊灯兼具书桌和床头灯的功能。狭长的浴室用白色的小块瓷砖铺设,马桶设置在短促的一端,盥洗台和浴缸则安置在较长的一端,靠近窗户,以获得自然光和通风。

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